Chokladdoppad lakritskola

-
Chokladdoppad lakritskola

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 msk smör
1 dl ljus sirap
1 1/2 dl krossad turkiskpeppar (godis)( 1 påse = 2 dl)
100 g mörk choklad minst 70%
Ev flingsalt eller strössel för garnering


  1. Krossa turkiskpeppar godiset till ett finmalet pulver i mortel eller prova med färdig köpt lakritspulver.

  1. Häll vispgrädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och rör.

  1. Rör ner det krossade lakritspulvret tills det inte finns några klumpar kvar.

  1. Koka ihop allt utan lock och glöm inte att röra i smeten under tiden. Häll lite av smeten i en kopp med kallt vatten, kulprovet. Går smeten att forma till en rund kula är den färdig, annars så får den koka en stund till. Det tar minst 30 minuter.

  1. När smeten är färdig rör man i smöret tills det blir en blank smet.

  1. Lägg bakplåtspappret i botten av en gratängform och häll ut smeten.

  1. Låt stelna i kylen i ca 5-10 minuter.

  1. Skär / klipp smeten i smala remsor för att lättare kunna dela / bryta dem när kolan är stelnad.

  1. Låt stelna i kylen i ytterligare ca 15 minuter.

  1. Under tiden kan man smälta chokladen i vattenbad eller mikron.

  1. När kolan har kallnat doppar man bitarna i chokladen och lägg dem sedan på bakplåtspappret igen. Man kan strö lite flingsalt eller strössel på bitarna för garnering.
Förvara i kylskåp i burk med tättslutande lock. Lägg lite smörpapper emellan så att kolorna inte kladdar ihop.

Personligen tycker jag att kolan är bättre utan chokladen.


Tips!

  1. 1 dl malen turkiskpeppar = hård kola
  2. 2 dl malen turkiskpeppar = mjukare och mer lakrits smakande kola

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

John Blund den lille med paraplyen, sångtexter

-
Bild
Tjaba! Troligen är det här hela textmaterialet jag hittar med John Blund sånger. John Blund den lille med paraplyen han känner alla små barn i byen. Var liten pojke var flicka snäll han kommer hem till varenda kväll. I paraplyet han gömmer drömmar, en saga ut ur dess inre strömmar. När du har somnat och sover gott, John Blund dig visar sitt sagoslott. Av diamanter ska slottet vara, en liten prins och prinsessa rara bor däruti och en liten fe som är det vackraste man kan se. För att få se det du måste lova att hela natten så snällt sova. Och hela dagen mot mor och far vara lydig och snäll och rar. Tack för materialet ovan.  http://kaela.bloggplatsen.se/2008/02/08/499867-john-blund-den-lille-med-paraplyen/   Lille John Blund med sitt paraply Han får den ljusa dagen att fly När du ska sova och vi oss lagt Kommer den lille och håller vakt Han sitter på sängen Och nynnar refrängen Och för oss till drömmarnas land Nu ska vi sova Vila en stund Sjunger så
Läs mer

Games ot thrones släktträd

-
Bild
Tjaba! Jag började i fredags med tre avsnitt för att därefter köra ett sju avsnitts marathon av tvserien som man nu kan följa på onsdagar SVT 1 eller om det var den andra kanalen. Själv hade jag fått mina avsnitt av en jobbarkompis så det var bara att ösa på med avsnitt efter avsnitt. Det enda problem som jag hade med detta var att jag saknade den svenska texten då det var svårt att höra vad de sa. Jag gillar när de prata brittisk engelska jämfört mot amerikansk engelska då skillnaden är att de talar tydligare engelska när de är från England kontra USA. Men detta problem löser jag genom SVT play eller spela in avsnitt för avsnitt med den svenska textningen. Eftersom jag vet hur det slutar behöver jag inte sitta och vänta vecka efter vecka för att få reda på hur det hela slutar. Bilden nedanför visar hur alla personer hänger ihop.
Läs mer